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| Gastronomie |
Im
Hinblick auf die Gastronomie hat die Schweiz viel zu bieten.
Das Angebot ist sehr vielfältig und abhängig von
den verschiedenen Regionen. Die wohl bekanntesten Schweizer
Spezialitäten sind das Raclette oder das Käse-Fondue,
welches aus geschmolzenem Käse, Weisswein,
Knoblauch und wenig Kirsch besteht – einfach
herrlich für kalte Wintertage! |
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Im
Graubünden gibt es das bekannte „Bündnerfleisch“,
dünne Scheiben getrocknetes Schweine-/ oder Rindsfleisch
serviert mit eingemachtem Gemüse und Brot.
Die Spezialität der Region Genf nennt sich „Papet Vaudois“,
ein Lauchgericht mit Kartoffeln das mit verschiedenen Würsten serviert wird. |
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Des weiteren
sollten Sie die bekannte „Rösti“ (geraffelte
Kartoffeln mit Speck) versuchen oder das „Fondue Bourguignonne
/ Fondue Chinoise“, in Bouillon gekochte Fleischstücke
serviert mit einge-machtem Gemüse und verschiedenen
Saucen. |
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Ebenfalls bekannt
ist die Schweiz für Ihre Nachspeisen so zum Beispiel
die „Zuger-Kirschtorte“,
die berühmten „Basler-Leckerli“ (Honiggebäck
mit dünner Zuckerglasur), die bekannten „Fasnachtschüechli“ (sehr
dünnes Gebäck mit Puderzucker bestäubt,
welches nur zur Fasnachtszeit verkauft wird) oder aber
die weltbekannte Schweizer Schokolade die es in Konfisserien
oder Einkaufszentren
zu kaufen gibt. |
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Zudem hat
die Schweiz exzellente Weine und Schnäpse zu bieten,
die überall
im Land erhältlich sind. Kirsch, Williams, Pflümli
und Marc sind die bekanntesten. |
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| Trinkgeld |
Trinkgeld ist in Hotels,
Restaurants, Bars, Cafes oder in Taxis bereits inbegriffen
und sind nicht obligatorisch, wird jedoch gerne akzeptiert. |
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